|
|
Cocotte-eitje Met Parmezaan
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Stoom 1 kleine broccoli, in roosjes, gedurende 5 min.
Verdeel over 4 vuurvaste kommetjes.
Doe in elk kommetje 1 el room. Breek voorzichtig een eitje over de broccoli - let op dat de dooier niet stuk gaat. Kruid met peper en zout.
Zet de kommetjes in een warmwaterbad in de oven op 200?C, tot het eiwit gestold is (dat zal ongeveer 5 min. duren)
|
|
|